Adobo Pibil

El Adobo Pibil Cocina Mestiza es intenso y lleno de energía. Usamos semillas de axiote que le dan su color y su sabor único y las mezclamos con limón, cebolla, ajo y vinagre que lo complementan. Nuestro adobo tiene el balance ideal de acidez y sabor para una salsa vivaz que combina con ingredientes delicados como pescados o pollo y  también con otros sabores fuertes como puerco y carnes.


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Descripción

Usos para el Adobo Pibil Cocina Mestiza:

  • Preparar un lomo o pierna de puerco al horno. Verter el adobo directamente sobre la carne y hornear.
  • Hacer una marinada: Mezclar el contenido del frasco con el jugo de una naranja y de un limón si lo desea. Marinar el pollo o carne de puerco por lo menos una hora y hornear tapado hasta que se cueza la carne. Para hacer cochinita deshebrar la carne y acompañar con salsa de chile habanero.

Ingredientes:
Cebolla, vinagre de manzana, agua, ajo, limón, chile, axiote, sal yodatada, azúcar, caldo de verdura, aceite vegetal comestible, especias, preservante 0.1%

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