Chiles Serranos Toreados

El chile serrano toma su nombre de su lugar de cultivo que son las sierras de los estados de Puebla, Hidalgo y México. Serrano es el nombre de chile más conocido en todo el país, aunque también se le conoce como chile verde.  Los Chiles Serranos Toreados Cocina Mestiza, son chiles verdes asados casi quemados y marinados en una mezcla de aceite, limón y especias. Son deliciosos para acompañar carnes asadas, frijoles charros o cualquier antojito mexicano.

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Descripción

Usos sugeridos para las Chiles Serranos Toreados de Cocina Mestiza:

  • Acompañar  sopas y caldos, frijoles y sándwiches.
  • Servir con carnes asadas y antojitos mexicanos.
  • Darle una sazón especial a guisados como tinga y albóndigas.
  • Preparar salsa licuando 2 chiles con 1/2 taza de consomé y 1/4 de taza de crema.
  • Hacer una botana: Añadir uno o dos chiles mora Cocina Mestiza bien picados en una barra de queso crema. Sazonar con sal y pimienta y servir acompañado de galletas o pan pita como botana.

Ingredientes
Agua, cebolla, chiles serranos, proteína vegetal hidrolizada, aceite vegetal comestible, limón deshidratado y sal yodatada.

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