Pinchos de Salchichas Norteñas Cocina Mestiza

Botana para 6 personas | Tiempo de preparación 15 min INGREDIENTES: 1 cucharada de aceite 1/2 frasco de Salsa Norteña Cocina 400g salchichas 200g pure de jitomate preparado (opcional) 100g queso cotija rallado Rebanadas delgadas de baguette tostadas para servir...

Albóndigas Botaneras en Salsa de Chipotle

Botana para 10  |  
Tiempo de preparación: 20 min  |  
Tiempo total: 1 hora INGREDIENTES: ¼ kilo de carne molida de res ¼ kilo de carne molida de puerco ½ cebolla finamente picada 10 hojas de hierbabuena finamente picadas ½ taza de pan molido 1 pizca de comino en...

Sopecitos Yucatecos con Salsa Habanera

Rinde: 12 sopes
  |  Tiempo de preparación: 30 min  |  Tiempo total: 1 hora INGREDIENTES: 1 ½ tazas de frijol negro cocido y refrito (puede ser de lata) 12 sopes de maíz (disponibles en tortillerías o en supermercado) 1 cebolla mediana picada finamente 2 huevos...

Tortas Guajolota de Tamal

Rinde: 12 tortas
  |  Tiempo de preparación: 20 min INGREDIENTES: 12 bolillos 12 tamales verdes de hoja de maíz (de cualquier relleno o tipo) 1 Salsa Serrano Cocina Mestiza PREPARACION: Precaliente el horno a 180ºC Vierta toda la salsa en una olla de fondo grande  y...