- NUESTRAS RECETAS
AGUACHILE DE CAMARÓN CON SALSA HABANERA
- PORCIONES: 6 PERSONAS
- RECETA: SALSAS PICANTES
INGREDIENTES
- Un frasco de Salsa Habanera Cocina Mestiza
- 30 camarones crudos limpios
- 1 taza de jugo de limón
- 1 Cda. de aceite de oliva
- 1 pepino cortado en rebanadas
- 1/4 de cebolla morada picada en juliana
- Sal de grano y pimienta al gusto
- 2 Cdas. de cilantro picado
PREPARACIÓN
- Pelar y desvenar los camarones y dejarlos en corte mariposa
- Bañar con media taza de jugo de limón y dejarlos cocer en el jugo una hora
- Licuar la media taza de limón restante con 2 Cdas. de Salsa Habanera Cocina Mestiza y el aceite de oliva
- En un platón colocar intercaladamente las rebanadas del pepino con los camarones
- Bañar con la mezcla licuada de limón
- Sazonar con sal y pimienta
- Decorar con cebolla y cilantro
