- NUESTRAS RECETAS
SALMÓN CON SALSA AGRIDULCE DE MANGO
- PORCIONES: 2-4 PERSONAS
- RECETA: SALSAS AGRIDULCES
INGREDIENTES
- 1 frasco de Salsa Agridulce de Mango Cocina Mestiza (Tamarindo, Zarzamora con Chipotle o Ciruela)
- 2 o 3 Cdas. de soya
- 1 filete de salmón
- 2 Cdas. de aceite de oliva
- 1 limón
- 1 manojo de espárragos verdes
PREPARACIÓN
- En un tazón mezclar 1 taza de Salsa Agridulce de Mango Cocina Mestiza con el jugo de un limón, 2 Cdas. de soya y 1 Cda. de aceite de ajonjolí
- Calentar aceite de oliva en un sartén en el que quepa el filete de salmón
- Salpimentar el salmón y dorarlo ligeramente por ambos lados
- Barnizar abundantemente con la salsa de mango
- Tapar el sartén y dejar cocer al punto deseado
- Servir con Salsa de mango adicional a un lado
