AGUACHILE DE CAMARÓN CON SALSA HABANERA

INGREDIENTES

  • Un frasco de Salsa Habanera Cocina Mestiza
  • 30 camarones crudos limpios
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1 Cda. de aceite de oliva
  • 1 pepino cortado en rebanadas
  • 1/4 de cebolla morada picada en juliana
  • Sal de grano y pimienta al gusto
  • 2 Cdas. de cilantro picado

PREPARACIÓN

  • Pelar y desvenar los camarones y dejarlos en corte mariposa
  • Bañar con media taza de jugo de limón y dejarlos cocer en el jugo una hora
  • Licuar la media taza de limón restante con 2 Cdas. de Salsa Habanera Cocina Mestiza y el aceite de oliva
  • En un platón colocar intercaladamente las rebanadas del pepino con los camarones
  • Bañar con la mezcla licuada de limón
  • Sazonar con sal y pimienta
  • Decorar con cebolla y cilantro

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