- NUESTRAS RECETAS
POLLO CON MOLE VERDE
- PORCIONES: 4-6 PERSONAS
- RECETA: MOLE VERDE
INGREDIENTES
- 1 frasco de Mole Verde Almendrado Cocina Mestiza
- 1 litro de caldo de pollo o agua
- 1 kg de piezas de pollo surtidas
- Aceite
- Sal y pimienta
- Arroz
- Cilantro fresco picado
- Tortillas
PREPARACIÓN
- Moler el Mole Verde Cocina Mestiza con 1 litro de caldo o agua
- Limpiar y sal pimentar las piezas de pollo
- Calentar aceite en una olla grande y onda
- Dorar las piezas de pollo y girarlas para que se doren por todas partes
- Retirar el exceso de aceite y verter el mole sobre las piezas de pollo
- Si es necesario añadir más caldo o agua
- Cocer a fuego medio 40 minutos y checar termino
- Ajustar sazón
- Para servir, decorar con cilantro picado y acompañar con arroz y tortillas
